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全東信の破産で見えた「地方飲食店の弱さ」と「これから必要な備え」
こんにちは。にし不動産です。
2026年7月、クレジットカード決済代行を手掛けていた全東信が破産しました。負債総額は約1,259億円とされ、利用していた飲食店には大きな衝撃が走っています。
ニュースでは「大型倒産」として報じられていますが、本当に注目すべきなのは、その影響が地方の飲食店にまで広がっていることです。
売上があるのに、お金が入ってこない
飲食店では、お客様がカードで支払っても、その売上は決済代行会社を経由して後日入金されます。
もし決済代行会社が破綻すれば、すでに提供した料理やサービスの代金が未回収となる可能性があります。実際に、未入金となった売上金の回収が難しくなるケースも懸念されています。
地方の個人店にとって、数百万円の未入金は経営を揺るがす金額です。
地方店ほど資金繰りへの影響は深刻
都市部のチェーン店であれば、本部の支援や金融機関との取引が充実している場合があります。
しかし地方の個人経営店では、
・家賃
・食材の仕入れ
・スタッフの給与
・光熱費
これらは毎月必ず支払わなければなりません。
売上はあるのに現金が入ってこない――。
この状態が数週間続くだけでも、資金繰りは一気に悪化します。
「決済会社は安全」という思い込み
これまで多くの飲食店では、
「カード決済会社が倒産するなんて考えたこともなかった」
というのが本音ではないでしょうか。
今回の出来事は、決済サービスも経営リスクの一つであることを改めて示しました。
今後、飲食店が考えるべきこと
今回の件を教訓にすると、地方飲食店にも次のような備えが求められます。
・決済会社を一社に依存しない
・入金サイクルを定期的に確認する
・数か月分の運転資金を確保する
・キャッシュレスだけでなく現金決済も維持する
・万一に備えて資金調達先を把握しておく
「まさか」は、経営では必ず起こります。
まとめ
全東信の破産は、一企業の倒産では終わりません。
地方の飲食店にとっては、「売上が立てば安心」という時代が終わり、資金の流れそのものを管理する重要性を突きつけられた出来事でした。
地域に根差した小さなお店ほど、日々のキャッシュフローが経営そのものです。
今回の出来事を教訓に、売上だけではなく「いつ・どこから・確実にお金が入るのか」を見直すことが、これからの飲食店経営には欠かせない視点になるでしょう。
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